四十九 菜痴

沉浸在做菜中的付宁呆了一下，才用铲子从盘子里铲了一小片鱼肉片，放在一个空盘子里，递给老尹头儿。

老尹头儿道了声谢，忙拿起筷子品尝。

鱼片一如昨天尝到的那么鲜嫩……不，似乎更有味道了，确定是更加好吃了。

为什么进步会这么快？为什么同样的步骤，他做出来的鱼片就是比自己做的好吃？为什么同样的食材，自己做的就没有这种鲜嫩口感？

老尹头儿发自内心的三连问后，不服输地再次回到自己的灶台前，投入到研制中去。

师父说做菜可以练习对力量的掌控、练习刀工，所以他愿意来借助蓝枫酒楼的食材练习刀工、练习对力量的掌控。

付宁到了后厨，伙计就报了三份糖醋鱼片。

有三个客人点了这个菜，两个是回头客，一个是看别人点，也要尝尝。

付宁系上围裙，抓出一条活鱼，刀轻轻一拍，鱼就晕过去，他便开始剖鱼腹、刮鱼鳞……

自付宁开始收拾鱼，老尹头儿就什么都没干，好好盯着付宁看。

一直关注厨房的掌柜，心都在滴血，这个老尹头儿若是再研制下去，店里活鱼就没有了，这可是店里一集用的活鱼供应量啊！

掌柜咬咬牙，走进后厨，对着付宁笑道：“付宁兄弟。”

在他眼里，这个小子的动作远没有自己熟练，但不知为何，他的动作似乎有种韵律，自然的流畅。

付宁对于老尹头儿的围观丝毫不在意，他完全沉浸在自己的艺术创作中，不知道为什么，按照师父传授的方法做菜，他感觉是一种享受，身心舒畅，如果有令他不舒畅的地方，就调整。

第一锅糖醋鱼片炒好，老尹头儿动了动嘴唇，最终没有拉下脸来要求尝一下。

第二个做完，他发现付宁的做菜更加流畅有韵律了。

第三个糖醋鱼片出锅后，老尹头儿终于忍不住了，咳嗽一声道：“付宁小子，能让我尝一下你炒的鱼片可好？”