第42章 吓跑

作料就是她自己熬制的味精，有韭菜不配香油，只加味精，有韭菜加香油。反而破坏了味道，这是她前世吃出来的经验。

这种馅子会鲜香无比，一个是猪肉的味正，味精更是重要的调料。

穆琳配完了馅料，就开始和面，她发现古代的面粉，没有现代面粉的筋性，没有现代的黑麦子，和现代的白麦子的筋性差不多，饺子容易烂皮儿。

她加了自己研磨的淀粉，煮出来的饺子皮即柔软又有筋性。

饺子不光是吃馅子的味道儿，也是品尝饺子皮儿柔嫩滑溜嚼着肉头的感觉，煮破了饺子皮儿，糟烂的口味很不好，进了水馅子的味道儿也就被破坏，就没了饺子的鲜香，就变成了片汤。

其实自己要是不拿话点七王爷，七王爷不一定想到邱慕荣的报复，这个七王爷霸道惯了。怎么会想到有人敢报复他呢。

他不露身份，就他身边有侍卫，邱慕荣报复他也是胆怵，邱慕荣可是敢报复她们的。

看来十三王爷很稳重，比七王爷有头脑，料到了邱家的行为。

他比七王爷要小几岁，却比七王爷聪明。

幸亏有了他们……

加了淀粉，饺子的鲜香更上一层楼，滕洁芸看穆琳往里加淀粉，心疼的说道：“淀粉来之不易，磨这东西烧钱。”

照常的营业，开门，准备青菜，猪肉是昨天剩的，用冰镇起来，味道不差，餐馆卖的是中午饭，早晨没人来吃。

穆晨去市场买菜，陈婶收拾昨天七王爷他们吃剩的狼藉，穆琳改刀，滕洁芸生火准备炖肉。

忙乎了一阵，。收拾得差不多，穆晨买来了青菜。

陈婶择菜，滕洁芸连看着肉锅也帮忙择菜，穆琳就剁肉馅，今天她要卖饺子，五鲜馅儿。

鲜后鞧肉，剔去其间的筋膜，选出不易连刀的嫩肉，剁得精细，配适量剁碎的鲜虾仁蟹黄和蟹肉，新鲜的南瓜，新鲜韭菜少许。