第141章 柠檬鸡爪

伸了个懒腰后，周晨便走进厨房

“还别说之前做菜还剩了很多鸡爪子，刚好清库存了”

将鸡爪指甲剪掉，放入盐水中浸泡半小时，泡出血水，并将鸡爪部分关节位置存有的积液放出

泡好后清洗一遍之后，将整个鸡爪斩为两到三部分

从之前泡菜坛中取出泡椒，混合着大蒜洋葱小米辣，将其全部剁碎，随后加入几勺泡椒水，少量生抽，香醋白糖，一点点盐和鸡精，最后加入凉白开搅拌均匀

“晨哥我也想吃东西，中午吃的那些根本就不能解馋呀”

看着一左一右，一大一小两个祖宗，叹了口气

“行行行，说吧要吃啥，不过可说好啊，做的这个菜不会蕴含厨神之力”

洛雪和风语心激动的点了点头

“emm晨哥之前不是找到了那个什么柠檬吗，就用那个做呗，天气这么热想吃个凉菜，那个酸酸的应该很好做吧”

另外一个碗中放入适量的辣椒面白芝麻，浇给上热油激发香味，随后拿出柠檬切片并去籽

将处理好的鸡爪冷水下锅，放入葱段，两三片香叶一片桂皮，少许姜片干辣椒八角，一点点花椒，料酒

焯水过程中撇去浮沫，继续煮十五到二十分钟

“酸酸的柠檬做的凉菜…还别说，还真有，柠檬鲲爪吃不吃？”

“鲲？”

周晨尴尬的咳嗽了两声

“说顺嘴了，鸡爪鸡爪…吃吗”

洛雪有些奇怪的盯着突然尴尬的周晨，点了点头