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第32章 以其之道还之彼身

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准备工作结束过后,周晨并打算开始炒制,洛雪也跟着周晨来到灶台,帮着他烧火

锅热转为小火下入宽油,将虾仁放入油中,轻轻用铲子推一个十秒左右,然后捞出,重新下入一点点的油,将虾仁放入

周晨随即拿出陈铭友情赞助的一整罐桃花酿,刚一打开,雪寒噌的一下抬头,看了看周晨手中的酒,然后侧过头询问起雪琬瑶

“这玩意儿,我记得好像是天澜宗的特色吧,貌似还十分稀有对吧?”

雪琬瑶闻了闻酒散发出来的味道,有些惊讶的点了点头

雪寒看周晨跑着回来,则是起身询问

“怎么样周晨小友,拿到了吗”

周晨有些炫耀似的将茶拿出来晃了晃

“搞定,不过雪老,说好的用来做菜的,你可别抢”

雪寒摆摆手,没说话

“陈哥真的这么大方?这样子拿出一罐呀,这玩意儿也确实挺稀有的,以前陈哥他师尊也仅仅是拿出一小瓶抿着喝,大气的呀,直接送一罐”

雪寒随后转头看着周晨将桃花酿倒出一小碗炝锅,还剩了一大半,微微点了点头

周晨没有理会雪寒的想法,那是认真继续操作

将桃花酿炝锅炝出酒的香味,酒挥发出香味后,将提前调好的料汁放入继续翻炒几下过后,将之前泡好的天山雪茶放入,继续翻炒几下然后出锅

周晨也打算开始做菜

将剥好的虾仁放入碗中,加入少许盐,轻柔的搓洗拍打四分钟

然后加入蛋白过后,继续同样揉搓拍打,融合过后,加入糖和少许淀粉挂糊,继续搅拌均匀,最后在放入油轻轻揉搓,防止脱浆

将陈铭坑来的茶叶拿出一部分,稍微洗一洗过后用开水浸泡十分钟左右备用

将泡好的龙井茶和水分开,拿出一个碗,适量的放入盐糖,和一点点淀粉水与之前泡好的茶水,稍微搅拌

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