第135章 新的任务，老菜馆

(本章完)

“我看你小伙子挺精神的，你要是感兴趣，倒是可以陪你试试。”

之所以选的好。

鱿鱼也需要改一下花刀。

起锅加油，四五成油温，将虾仁扇贝下锅，炸制八九成熟，表面变成脆壳即可。

原来这家小菜馆是王莹大姐的父亲所经营的。

“好香啊。”

然后和姜蒜一起放入料汁当中。

海鲜爆三样的主料准备完，

接下来调制包裹主料的灵魂料汁。

但厨房里面倒是挺宽敞。

转大火，

下入海鲜三样，料汁，翻炒20秒左右，

即可出锅。

王莹大姐心中暗暗惊讶：

“哎呦，是爸爸的味道。”

所有配料准备齐全，开始炒。

斜刀片入三分之二的深度，然后垂直过来，重复刚才的操作。

大虾剥出虾仁后，开背，挑出虾线，放入少量食盐、胡椒粉、料酒，腌制备用。

虾仁也腌制了一会儿了。

她忍不住赞叹道：“基本功很扎实嘛，小伙子。”