第二百九十章活到老学到老

鱼皮1点1点被拉起，刀刃1点1点往前推。

1刀到尾，动作干净利落。

这个锅，我们坚决不背！

百年老字号菜刀（切菜、剁排骨的刀），童叟无欺！

接下来的时间，周厨娘在旁边打下手，瞧着唐悦用卷了边儿的菜刀刮鱼鳞，清理内脏。

这些过程都是又脏又臭的，对于唐悦1个喜欢做菜的人，都觉得很麻烦。

不过周厨娘很有眼力劲儿，在1旁默默的打下手。

她用油纸将鱼头盖好，提着篮子便向着灶房前面的水井走去。

唐悦将鱼身放在木盆里，舀水清洗掉上面的灰尘后，便将鱼放在砧板上。

这会儿她才忽然想起正钉在地上的菜刀。

她转身来到菜刀旁，握住刀柄，轻轻1提。

将菜刀从青转地面中拔了起来，菜刀的前端微微打了卷。

“接下来要给鱼身去皮。”

这个步骤非常考验刀工，不过作为自身厨娘自然难不倒周厨娘。

唐悦演示了1次后，周厨娘便上手1试。

她1手按着鱼身，1手拿着菜刀。

锋利的刀锋，从1个小口子开始，嵌入了鱼皮和鱼肉之间，那个小小的缝隙中。

唐悦觉得还好，完全不耽搁使用。

走进来的周厨娘瞧见了，心都在滴血。

当初这把菜刀可是花了大价钱，那家百年老字号还还号称他们的菜刀削铁如泥。

瞧瞧砍块儿砖都卷边儿了，这质量太垃圾了。

百年老字号刀铺：谁家用菜刀砍砖头？我们卖的是菜刀，不是斧头！