第118章 做面包
“我知道,”谢环放下书,“有些事情她不理解,但你是知道前因后果的,就不要再为难我啦。”
高楼笑笑:“想学的话,到我家去待半年。”
“放心,我不学,留着让你刷存在感。”
“嘿!你说对了,全凭这点技术活着呢!”高楼自我嘲讽。
张凤霞用抹布擦着桌子,对谢环说道:“小环,去搬案板过来。”
案板铺好,3个人共同制作面包,没有豆沙和椰蓉,不必捏造型,面团揉成馒头模样,上面撒上1层芝麻,接着放进自制的发面装置里发酵。
“阿姨,你用的发酵粉是什么时候买的?在哪存放着?”高楼是做糕点的专家。
“发酵粉买了有3个月,用过1次,在厨房里放着呢。”张凤霞进厨房,把剩下半袋发酵粉拿出来。
“阿姨,这个已经坏了,发酵粉不能在室温条件下度过夏天。我家蛋糕店用的发酵粉,不论开封还是未开封的,全部放进冰箱冷冻保存。”高楼介绍着经验。
“哦!我平时用发酵粉较少,不懂得冷藏,小环,去街上买两袋。”张凤霞吩咐女儿。
谢环嗯了1声。
发酵需要1段时间,谢环回了自己的闺房。
高楼也推门进去,发现墙上与谢环的合照仍在。
“都分手了,为什么不摘下我们的照片?”
“花钱放大的,扔掉怪可惜。”谢环坐在床边装作看书。
高楼走过去:“阿姨不是想吃面包了,是想让我们复合。”
“阿姨,我带了!”高楼从兜里掏出发酵粉和泡打粉。
“小楼想得太周到了!”张凤霞满是喜欢之色。
高楼洗了洗手,在面盆里倒入面粉、发酵粉、泡打粉、糖、鸡蛋、水……
搅匀揉搓,直到把面团揉至光滑,扯下1小块,两只手从4个方向绷开,达到吹弹不破的状态,就算和好面了。
谢环在旁边认真地看着。