第16章 按耐不住
在后世,练刀工都是用土豆,鉴于大唐现在没有土豆,他才问了这么一句。
“萝卜。”水案看着李建成一脸兴致勃勃,言简意赅地回两个字,生怕说多了,引得李建成跑来向她学习,到时候一个带歪小国公爷的帽子,就能压死她。
李建成也不想拉无辜的人下水,便决定先在一旁出言指点,等把美食家的名头打出去后,再亲自上阵,动手改良。
在李建成的指点下,水案紧张得满头是汗地把这道拌白菜丝做了出来。
李建在尝了一口,味道还不错;只是因为没有芥末油,用的又是酢浆(老醋)而非白酸,有些美中不足。
李建成当然知道这时的人是不吃生食的,就连鸭梨都要蒸熟或是烤熟吃,可想而知对生食的排斥,尤其越尊贵的人越是如此。
所以,他对厨娘保证道:“行了,按我说的做吧,等下我自己与祖母说,不会让你为难的。”
厨娘听李建成如此说,便不情不愿地应了一声,可还是说了句:“生吃可是会吃坏肚子的。”
李建成含笑地道:“吃坏肚子那是不干净,常言道,以水为净,多洗几次就是了。”
交代完了这句,李建成竟然自己动起手来,不过他特意有所保留,手上的动作显得生硬笨拙。
不过,这道菜却是李建成来到这里,吃得最爽口的了。
他忍不住又吃了一大口,然后冲着水案挑起大拇指,赞赏道:“不错,你要不要也尝尝?”
水案一脸上刑场的表情,哭丧着脸,咬着牙点了点头;毕竟这菜是自己做的,哪怕不是出于本意,自己也不能不动筷子。
她深吸了一品气,用筷子夹起一根白菜丝,然后放在嘴里,连嚼都没嚼直接一抿便咽了下去。
厨娘哪敢让他动手,忙吩咐水案上的人去伺候李建成。
既然有人来帮忙,李建成乐得轻松,便站在一边看着。
水案也担心李建成这么乱来吃坏了肚子,把白菘洗了不下十次,要不是李建成觉得再洗下去就洗烂了,出言阻止;估计水案还会再洗个十遍。
水案的刀工那是真好,切出来的白菘丝细如银针不说,长短|粗细还都一样。
李建成暗暗点头,为了拉进关系,方便以后行|事,便以话家常的语气说道:“你这刀法真不错,用什么练出来的?”