未来之师厨 第92节
彭弈北抬了一下下巴。
两位新徒弟麻利的动手。
不愧是能晋级徒弟的两位。
在不限定切功，不需要精确数量的情况下。
两个人平平安安的切完了大葱和姜。
随后那深沉的关于人生选择的思索就飞到九霄云外了。
剩下的就是脑门嗡嗡的看着眼前的猪肉，和莫名出现的一大堆调味品。
“我们先做猪肉馅饺子，等会了这最基本的一种，再做其他衍生类的就轻松了。”
“第一步，先来一碗葱姜水。”
大葱，生姜，八角，花椒，泡热水。
一碗葱姜水做得四平八稳，显得超级简单。
又增加了一波自信心。
事实上……也的确简单啊！
一碗葱姜水，作为去腥的配料，并不会太大的影响整个饺子的口感。
哪怕你们做得再……
唯一要切的就只有大葱和生姜。
每个15g，也就切几刀的事情。
“再加上三四个八角，一勺花椒。热水泡进去后放凉就可以了，这个葱姜水能让肉馅味道变香去除腥味。”
示范完毕。
所有人静默不动。