第十八章

于是这一天，众人还在外面等待，就看到店门口突兀的增加了一道店规，写明今天只做樱花面、酸辣仔鸡和凉拌西兰花，这条店规以火一般的速度传遍了整个人群，爱吃薄荷的猫本以为会流失掉一部分顾客，但没想到，几乎没有一个人往街外走。

虽然身为鸟雀一族不吃鸡肉，但是樱花面还是很好吃哒。

而牟微白的粉丝们，也终于尝到了这家被牟微白推崇备至的美食究竟是什么滋味。

樱花面如同微白描述的一样清甜好吃，可是主食终究有些寡淡，而让他们更为惊喜的却是那道酸辣仔鸡。

仔鸡的鸡肉极为细嫩，里面的鸡骨早已经被木黎用特殊的手法剃掉了，只剩下鲜嫩的鸡肉，更遑论入锅之前早已经蒸了一遍，不仅将多余的肥厚的油脂完全蒸掉，而且更让那肉质更加鲜滑，糖分完全的融入到了鸡肉内。

身在福中不知福。

而看着此时还一脸心有余悸的小梨子，爱吃薄荷的猫嘴角却是扬起一抹轻笑，还是年纪小啊。

“小梨子，有件事需要和你商量一下。”

木黎看着爱吃薄荷的猫，有些疑惑的问道，“什么事？”

“你也看到了，现在的人实在是太多了，而咱们店铺的菜品却是种类繁杂，我想这样，不如我们每天规定菜品种类，只做一种或者几种菜品，其他的不做，这样做虽然可能会流失一部分顾客，却节省了那些顾客的时间，也节省了你的力气，你看这样如何？”

而后顺着纹理切成不过五厘米的小段，下锅与朝天红一同爆炒，直到那鲜香的辣意完全浸入了鸡肉的内部，才加入高汤、混合各种调料小火慢炖，直到高汤完全收汁，再加入早就做好的麻油，更让鸡块多了一股醇厚的香气。

而吃起来的滋味更是绝美，麻辣鲜酸脆嫩全部兼具，不仅酸辣爽口，而且香甜醇厚，鸡肉肥而不腻，将卤鸡的清香、烧鸡的脆嫩、炖鸡的鲜美融为一炉，就连原本鸟雀类的异兽都频频他顾，若不是内心还有点操守，只怕已经和众人一样点这道菜了。

木黎只略微思索了一下便点头，这个问题他也考虑过，每个顾客点的菜品都不一样，他一个人实在是忙不过来，纵使有大锅可以一起做，甚至还有机器可以帮忙，但是每天所能做的菜依旧是有限的，而且需要准备的食材太多了。

而如果每天规定菜品就不一样了，可是事先让机器人帮忙处理食材，他到了直接进行烹饪就可以了，这样不仅可以赚更多的钱，他也省了力气。

见木黎点头，爱吃薄荷的猫也松了口气，虽然他是这家店的老板，但是他很清楚这家店的火爆场景究竟是谁撑起来的，当即就在店铺外和店内的醒目处设置了进店必看的店规。

“今天做什么？”

木黎想了想，“主食的话就做樱花面吧，材料简单易做，只要调好花汁和蜜渍好樱花就可以了，而主食是清淡的甜口，主菜就做酸辣仔*，鸡汤可以加一道西兰花做配菜。”