六零之囤货强手 第253节

翌日。

这日又是暴雪天，楚沁每天需要清理三回的屋顶。

院里的雪已经堆满门口的坡了，坡上那些灌木被压塌，从山丘下看着，楚沁家就跟被雪墙包围住似的。

清晨起来，楚沁坐在床上，看着还有炭火在燃烧的壁炉，她便深深觉得自己做壁炉特别的有先见之明。

瞧瞧现在，屋外是大雪纷飞寒风呼啸，屋内却暖活得紧。

红糖年糕的做法很简单，年糕就是糯米粉制作而成的，而红糖年糕则是在糯米粉的基础上加入红糖。

不过她没糯米粉，但有糯米啊。

糯米来自于大表哥，大表哥当时给的糯米楚沁动都没动，就等着年底这时候做呢。

楚沁清理出石磨，把糯米淘洗好后混合着水磨成糯米浆。

而后红糖隔水蒸化，接着回屋里把她夏日时储藏的粽子叶拿出来，泡泡水放在圆形的簸箕上，最后把红糖与糯米浆混合倒入簸箕中上锅蒸，蒸上30来分钟便行了。

楚沁穿着单薄的衣服在屋里走动，顺手给壁炉添两根柴火。

那木炭果然耐用，楚沁放一桶在卧室里，现在只浅浅用了一层，还不到六分之一的量。

楚婶儿还说多亏了她给的木炭，今年冬天确实冷得出奇。

更有钱奶奶偷偷来她家，用根银镯子找她换砖头。

换砖头干啥呢？

她先揪一小块尝了尝，嗯，甜度刚好，楚沁满意地点了点头。

对于楚沁这种有把子力气的人来说制作红糖年糕并不算难，不到半天的时间就做完。

做完后趁热吃，因为这玩意儿冷了就得变硬，变硬可难吃了。

不过变硬能存放得久些，楚沁便把剩余的年糕放在窗口依靠温度冰冻，等冰冻完后切成合适的大小，叠着放到橱柜里就行。

看着冷下来后暗红的年糕，闻了闻那股香甜味儿，楚沁只觉得甜到心里去。