六零之囤货强手 第44节

楚婶儿将滚烫的热水浇在猪的身上，交的时候还要防止把猪皮给烫伤，她边浇楚沁就边剃毛。

为了口感，楚沁剃毛剃得那是相当认真，犄角旮旯的地方都能剃到。

野猪崽不大，可依旧皮糙肉厚，楚沁反正是剃惯了野猪，但楚婶儿还是感慨道：“野猪的毛比家猪难剃，你炖肉时千万要多炖些时间。”

楚沁点点头。

她用锋利的刀把野猪开膛破肚，先是取出内脏放在一边的桌子上，再分割野猪身上各个部位的肉。

她杀猪会杀，杀猪功夫是上一辈子历练出来的。

但细节方面却不晓得，楚沁此时才恍然大悟。哦，怕猪叫原来可以把猪的嘴巴绑上。

嘴巴绑上后楚沁再去拿一个洗干净的桶，放置在猪脖子的下边。

还没等楚婶儿反应过来，直接把杀猪刀稳准狠地插入猪脖子中，再用力旋转一下，猪血随即哗哗流出来，甚至还飙到楚沁身上。

楚婶儿看她这熟练的架势，讶然道：“你从哪里学到的这一手？”

野猪身上肥肉不多，甚至少得可怜，像是那头大野猪身上几乎都是腱子肉，这只野猪崽相对来说还好些。

楚婶儿只觉得眼花缭乱，楚沁分割猪肉分割得特别顺手，跟杀过几百头猪似的。

短短十五分钟，整头猪分割完毕。

楚沁把一条猪腿和猪心放在木盆里，说：“这些婶儿你拿回去吧……偷偷拿，我等等找个麻袋出来。”

楚婶儿忙拒绝：“别给我这么多，这个猪心给我就成，我刚好炖给楚建那死孩子吃。”

“在徐老屠那里，从前他杀猪的时候我就偷偷看，都是跟他学的。”楚沁说道。

徐老屠家离楚小叔家不远，就在楚小叔家的后头，所以楚沁这话说的没问题。

问题是：原来杀猪这活，是多看几遍就能看会的？

楚沁没再说话，等鲜红的血流得差不多时摇摇猪臀，然后把装血的桶拎到堂屋去。

紧接着就是剃猪毛了，野猪毛尤为难剃。