不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1424节

“第一次发现草鱼能美味到这种程度！”

林旭冲邬守业竖起了大拇指，原本对网友们诟病的西湖醋鱼多少有些不屑呢，以为就算好吃也最多是糖醋鱼的水平。

但鱼肉吃到嘴里，才发现低估这道传奇菜品的魅力了。

从没想过，一条普普通通的草鱼，经过不太复杂的加工，居然能美味到这种地步，要不是全程见证，他真怀疑是不是换了食材。

鱼肉很嫩，入口带着浓浓的蟹味儿，但这么大口大口的吃，可比吃螃蟹简单多了。

林旭笑了笑，要是杭州那边的饭店都按照这种流程做西湖醋鱼，肯定不会有人再说这道菜难吃了，甚至杭州也能摘掉美食荒漠的帽子。

可惜……有几个厨师能把西湖醋鱼做到这种地步呢？

他摇摇头，拿起筷子，从鱼肚子上夹了一块肉，配着浓稠的汤汁一道送进嘴里。

鱼肉能轻松夹起来，感觉不是很烂。

但神奇的时候，鱼肉入口，就仿佛化开了一样，鲜美的滋味和酸甜咸鲜的味道，让林旭不敢相信吃的是草鱼。

邬守业用筷子扒拉一下鱼肉说道：

“看看，鱼肉被扒拉下来了，但鱼刺却没掉，这就是鱼肉火候恰到好处的表现，这么扒着吃，不会吃到刺，这也是那些名人喜欢吃西湖醋鱼的原因。”

他这么一说林旭才反应过来，草鱼是有肌间刺的，但刚刚吃了好几口，却一点没吃出来，原来是烹饪手法的缘故。

刚刚做龙井虾仁的时候，还在感叹中餐的化腐朽为神奇，没想到现在就上演了这么一出。

谁能想到，一条普普通通的草鱼，能变得如此好吃，简直就是鱼生巅峰啊！

“我日，这鱼也太……太鲜美了吧！”

鱼肉鲜美得仿佛是蟹肉重新塑形做出来的，吃到嘴里鲜美无比，且丝毫没有腥味。

这就是真正的西湖醋鱼吗？

爱了爱了！

第七百九十二章 林旭：我这到底是来合拍视频，还是来进货了？