不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1354节

沈佳悦没吃过三色鸭丝，有些好奇的说道：

“没想到鸭肉还能这么做呢，旭宝，你下午做一次好不好？我还没吃过呢。”

林旭也没吃过，觉得这么炒的话，鸭肉的口感和味道应该不错，便答应下午试试。

午饭结束后，大家各自离开。

宁小利送宁守邦离开时，老爷子小声跟他说道：

沈佳悦揉揉肚肚，想吃，但确实吃不下了。

而陈燕等人，也露出了差不多的表情。

“旭宝，这块烤鸭下午还能热着吃吗，会不会坏掉？”

林旭说道：

“坏是不会坏的，但就是口感和味道差点意思，要不下午还做成冒烤鸭，反正吃着挺下饭的，大家都喜欢。”

“小旭有大本事，好好跟着他学，有啥不懂就问，不要觉得你比他大就不好意思，厨师这一行从不拿年龄说事儿，你也别仗着年龄大就为所欲为。”

“我知道的爷爷，您放心好了。”

送走长辈们，宁小利刚回到楼上，就开始制定烤鸭部的规章制度，另外还让林旭继续招人，这次最好招擅长做焖炉烤鸭的师傅。

这样两者相结合，才能撑起林记烤鸭的招牌。

魏乾提议道：

“可以试试三色鸭丝，把鸭肉切成细丝，跟青笋、豆芽、青椒之类的食材一块儿爆炒，做出来的鸭肉很美味。”

烤鸭冷却后，肉会有种油腻感。

这会让鸭子难以下咽，但要是配上蔬菜爆炒的话，油脂的油腻感会荡然无存，而蔬菜则会变得又香又美味。

这样的菜品，不管下酒下饭都很合适。