不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1328节

“小旭，一个大寿桃里有多少个小寿桃？会不会不够吃？”

老沈一向喜欢追求大气，生怕菜不够吃，而且根据上次在店里做的寿桃大小，确实有点不太够。

林旭说道：

“这次的寿桃更大，能装九十九个小寿桃，一桌上分二十个，绝对够吃。”

寿桃不仅多，而且个头也更大，这就导致明天要做的大寿桃，直径差不多在七十厘米左右。

干黄酱用黄酒澥开，用猪油炒香，再将鸡杂放进去焖熟，酱香味浓郁，鸡杂也鲜香美味，吃起来既下酒又下饭。

“这菜不错，很好吃。”

陈美亮夹起一筷子鸡肠送进嘴里，又扒拉一口米饭，酱的香味和鸡肠弹牙的口感，跟米饭超级搭配。

林旭对鸡肠不感兴趣，他更喜欢吃鸡胗。

用酱焖出来的鸡胗既有香味，又带着鸡胗特有的脆感，非常有嚼劲。

这样的个头，放眼全国都少见。

林老太太一听，立马心疼起了孙子：

“那么大，做起来会不太累了？乖孙要不改小点吧，太大了吃不下怪浪费的。”

林旭说道：

“没事的奶奶，咱们吃不完就分给员工们，明天谁吃了谁分享您的福分，这是好事儿来着。”

吃完再扒拉一口米饭，那叫一个过瘾。

大家一边吃，一边讨论着寿宴的安排。

明天大概五桌客人，楼上的包房正好能坐下。

寿宴上的菜都已经确定下来，酒水饮料也采买完毕，没有预定蛋糕，而是吃寿桃。

做一个大寿桃，让老太太负责切开，然后将里面的小寿桃分到各桌上，这样既不浪费，也能让亲戚们都尝尝鲜。