不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1324节

这个问题林旭倒是清楚，他解释道：

“民国那会儿大家闺秀的首饰盒都镶嵌有镜子，这种盒子就被称为镜箱，意思是带镜的小箱子……酿入肉馅的豆腐跟首饰盒很像，都是看似小巧内有乾坤，所以就被称为镜箱豆腐了，而这道菜的做法主要是镶入肉馅，所以也被称为镜镶豆腐。”

沈佳悦一口咬了大半块豆腐，觉得这道菜也超级美味。

要说会吃，还得是高龄孕妇啊，居然想到了这么美味的菜品……她一边咀嚼着，一边夸陈燕会点菜。

这会儿陈燕有了美食，心里的压力稍稍减轻了一些：

完全没想到这盘平平无奇的五花肉，居然能好吃到这种地步。

“哇咔咔，真的好好吃，燕宝你赶紧尝尝，绝对超乎你的想象。”

锅焖肉具有很大的欺骗性，看似平平无奇，闻起来也没什么香味，甚至还是凉的，不符合大家吃肉的习惯。

但吃到嘴里才会发现，这道菜平凡的外表下，蕴含的却是让人迷醉的口感和香味。

亲戚们品尝后，都对这道菜惊叹不已。

“废话，我毕竟比你多吃了几年饭，自然知道啥好吃啥不好吃。”

一旁的陈美娟对林旭说道：

“这两天你燕姐想吃什么就给她做，营养很重要，你可别手懒。”

林旭点了点头：

“放心吧，吃啥做啥。”

林旭笑着客气两句，从面前的盘子里夹了块镜镶豆腐，放到碗里慢慢品尝着。

豆腐的外皮被猪油煎香，又经过高汤的炖煮，劲道中带着绵软，很舒服，而里面的肉馅和虾仁则鲜香可口，吃起来特别过瘾。

很难相信这块平平无奇的豆腐，居然内有乾坤。

沈佳悦见林旭吃了镜镶豆腐，也跟着夹了一块，品尝之后立马发出了满足的感叹：

“哇，这豆腐也好好吃，超美味……旭宝，为什么这道菜叫镜镶豆腐啊？”