不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1151节

“好的谢总厨，我记住了。”

谢保民转了一圈：

“我师弟呢？”

“面点部和面呢，晚上准备吃驴肉火烧，他准备和面做点火烧。”

越说越让谢保民高兴。

“小车，赶紧给人家过过秤，这肉准备咋吃啊？”

车仔接过谢保民手中的肉，笑着说道：

“刚刚黄老板已经送来了一整套的驴下水，驴板肠啥的都已经炖到了锅里，驴头也快收拾好了……这些驴肉是我们老板又单独要的。”

一整套驴下水？

今天真是来着了啊。

他笑着说道：

“我也去瞅瞅。”

来到面点部，林旭刚把面和好。

谢保民笑呵呵的问道：

谢保民走进厨房，看了看灶上的卤汤，又用勺子舀了点汤尝了尝，随即说道：

“盐少了点……这驴头驴肉是不是都准备往这大锅里卤的？那盐就更少了，我再加点吧，这么好的食材，别浪费了。”

说完，他用大炒勺，舀了半勺食盐撒进锅里，搅动两下，见朱勇还在收拾驴头驴蹄和驴尾巴，又提醒了两句：

“等会儿驴头焯完水，把下巴卸了，口腔里的白膜刮干净，再过一遍热水，这才能往卤汤里放。”

他说得很细致，朱勇听了连连点头：