不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1127节

首先是汽锅鸡，虽然店里的汽锅乳鸽已经成了常规菜品，那种单人份的小锅也比较受欢迎，尤其是女士，特别喜欢喝着鸽汤吃鸽肉的感觉。

不过人家滇南那边是汽锅鸡，不是汽锅乳鸽，所以还是得把大号汽锅拿出来，配上老黄一大早就送来的走地鸡，再配上三七，这才能做出一锅美味的三七汽锅鸡。

除了汽锅鸡，还有火腿蒸乳饼、油鸡枞蒸蛋、大理砂锅鱼、宝山火瓢牛肉、腾冲炒饵块、竹筒饭、菠萝饭、薄荷牛肉等菜品。

其实这种饭的做法不难，甚至还可以讨巧。

比如弄一桌菜，然后配上各种蘸水，这难道不是一桌滇南菜吗？

“旭宝，还有没啦？”

“没了，就煮了两碗……没吃饱？”

林旭觉得就今天煮面的量，按照两人平时的吃饭量来看，怎么都会剩下的，虽然只是两碗，但这可是超级大的两个碗，可不是平时吃米饭的用小碗。

“吃是吃饱了，就是有点不过瘾……”

沈佳悦拿着桌上的纸巾擦擦嘴，没有要求再吃。

不过这毕竟是自己人请客吃饭，不能光想着完成任务，该准备的一些菜品还是要准备的。

比如现在，林旭把要准备的菜品全都准备妥当后，便开始制作今天要用的一道菜——武定凉鸡。

这是沈佳悦惦记两天的菜品了，她很想知道比白切鸡更好吃的鸡肉，会是什么样子。

为了不让这丫头失望，他昨天就已经将浸泡凉鸡用白卤水给准备妥当了。

所谓的白卤水，指的就是把草果、八角、甘草、沙姜等香料放进高汤中，再加入一些熟鸡油进行熬制而得到的卤汤。

大家都在努力减肥，那我也不能落于人后，至少不能被燕宝比下去，否则她尾巴还不得翘到天上啊。

林旭站起来，一边收拾碗筷一边说道：

“到店里随便垫巴点儿吧，今天要准备的美食比较多，你如果饿了可以早点吃。”

他把锅碗瓢盆清洗一下，厨房收拾干净，便上楼换衣服，抱着吃饱喝足的墩墩，和沈佳悦一块儿下楼，开车去店里。

今天要准备的菜品比较多，得早点准备。