不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1120节

菌子娇嫩，不能搓洗，否则会折断。

想要清理上面的泥污只能用刮的方式，从菌菇表面一点点往下刮。

这是个比较耗费时间的工程，但相对于鸡枞菌的味道和价值，这点麻烦好像也并不是多突出。

林旭快速忙活着，将所有菌子全都清理干净，和伞盖分开浸泡。

伞盖里面有一部分泥土，需要完全浸泡，多次淘洗，才能将这些泥土全都清理干净。

“这不便宜吧？”

老黄说道：

“也就千把块钱，不算太贵，回头有机会了咱去滇南本地吃，在那边才能吃到最好吃的菌子，这些发出来的，都不算最好的。”

最好的菌子，采摘几小时内就得进行处理烹制，那样鲜味和口感才会达到最佳。

而这些经过长途运输的，哪怕现在的保鲜技术已经提高很多，但在运输过程中，鸡枞菌的品质依然会下降。

他忙活的时候，外面的沈佳悦开始剪辑昨天录制的视频。

赛熊掌这道菜不管卖相和味道都非常棒，只要按照正常的风格去剪辑，上热门是绝对没问题的。

这些素材昨晚趁着林旭睡觉的时候，沈佳悦其实已经粗剪了一遍。

不过当时惦记着吃鱼皮花生，所以打算再过一下，免得有什么失误的部分剪进去。

又检查调整一遍，她选择生成视频，还特意将格式选择为4K60帧。

老黄在路上堵的时间不短。

车仔帮着将店里的食材卸下来后，他便急匆匆的开车，忙着去给别的店送货。

林旭提着鸡枞菌来到厨房，准备做油鸡枞。

不过在做之前，需要先把这些鸡枞菌清洗干净。

他拿起一个鸡枞菌，先把伞盖部分去掉扔到清水中浸泡，接着拿着一把小刀，小心将菌腿上的泥污刮下来。