不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1063节

塞满后缝一下，再用烤乳猪的方式做出来，是一道非常经典的高端菜品。

袁德彪把锄头上的泥土磕一下，冲林旭说道：

“这会儿后厨应该快开始了，走吧，让你见识见识东北版列巴的做法……这种列巴甜味适中，没那么硬，适合咱们国家的饮食特点。”

林旭把车停到停车位上，想起岳母交代的任务，便好奇的问道：

“能不能做点原版的尝尝？就是那种又干又硬的黑面包，我岳父岳母想尝尝，但又不知道怎么做……”

邱振华张了张嘴：

“你大早上蹲花池里干嘛呢？幸好老戴不在这儿，不然发现你肯定扯着水管子来浇花……你们聊，我先去十号楼了，找郭卫东借一头乳猪做乾坤烧猪。”

说完，他便顺着钓鱼台内部的人行道，大步向十号楼走去。

袁德彪拿着小锄头从花池里出来，看了邱振华的背影，嘴里嘟囔道：

“平时看着浓眉大眼的，没想到这么快就被你师兄带坏了，不光说我坏话，还要去十号楼偷乳猪。”

袁德彪一愣：

“要减肥啊？减肥的话，吃列巴还真不错，饱腹感强，消化得慢，一片下去半天不知道饿，要喝水多了说不定还撑得慌呢。”

黑面包比较难消化，刚吃完还不能喝水，否则容易泡涨，会更难受。

“这玩意儿做的话，估计得好几天，得用啤酒和啤酒花进行发酵，先和一点点面，发酵了之后，再用发酵的面重新和成面糊，继续发酵，连着发酵好几次，最后做成一个比篮球大的半圆形面饼，放烤箱里烤熟就行了。”

这么复杂吗？

偷？

林旭说道：

“邱总厨说的是借啊。”

“你师兄和老戴每次拿人家的东西也说是借……不过他今晚要做乾坤烧猪，我得尝尝去，这道菜平时可吃不着。”

所谓的乾坤烧猪，其实就是在乳猪肚子里塞满高端食材，比如海参鲍鱼干贝鱼翅或者鸽子土鸡等。