不装了，我是厨神我摊牌了！ 第993节

他在心里默念一声：

“感谢墩墩！”

第五百四十七章 仿素菜一品豆腐！最适合饭后的消食运动——挖野菜！

很快，一品豆腐的经验就涌入了林旭的脑海中。

这是一道典型的仿素菜，也是一道基本上约等于失传的菜品。

“怎么了墩墩？饿了？”

林旭弯腰揉了揉小家伙的脑袋，刚要起身去厨房把扒烧整猪头出锅装盘，脑海中突然响起了系统的提示音：

“宿主创造性的做出创新类菜品——五色鸡粥，奖励完美级仿素菜——一品豆腐，恭喜宿主！”

林旭：？？？？？？？

什么情况？

因为现实中，已经很少有人能真正做出孔府的一品豆腐，虽然一些网红博主用做蛋糕的方式做出来，看似复刻成功，其实那只是想当然的噱头而已。

这道菜的做法很繁琐。

豆腐切片，在清鸡汤中反复焯烫三次，去除豆腥味，控水碾压成泥，再将熟的猪肥膘同样用刀背剁成泥，和豆腐泥混合在一起，过筛。

调入食盐、蛋清以及胡椒粉，搅拌均匀，放入豌豆淀粉增加粘稠度，重新做成豆腐的样子。

略蒸一下定型，重新切片，下油锅炸到表面金黄，再用高汤和火腿小火煨制。

不是说错过任务了吗？

咋又奖励了一道仿素菜啊？

难道是墩墩安排的？

它低头看了小肥猫一眼，这家伙已经重新趴在了沙发状的猫抓板上，继续看起了猫和老鼠。

林旭心里这会儿满是惊喜，有种财宝失而复得的感觉。