不装了，我是厨神我摊牌了！ 第945节

“感觉用不了两天，这些鸭子的口感就会变得紧实起来。”

沈国富舔了舔嘴唇，他一个身家几十亿的大老板突然干厨房里的活儿，觉得一切都挺新奇。

林旭笑着说道：

“腌制的目的就是去除水分增加口感，而且防止在茶油中腐烂变坏……这些茶油回头还得熬一下，不能用生油，得用熟油。”

熟油的香味更浓，同时还没有茶籽那种怪味，更符合现代人的饮食习惯。

这种做法不太符合现代人的饮食，却足够香。

光这一点，就让沈国富充满了期待。

用茶油腌制四个月，别说鸭子了，随便弄一截猪尾巴这么腌，味道也绝不会差了。

岛台上的鸭子越摆越多，为了防止丈母娘搞不定，林旭让韩淑珍擦鸭子表面的水分，沈国富和车仔搓盐，他本人则是将这些鸭子规整的摆放起来。

等一百只鸭子全都搓洗干净，他和车仔抬起旁边的大案板，整个压在鸭子身上。

忙完这些，也差不多到中午了。

车仔因为要负责店里的采购，没有留下来吃饭，倒是陈燕，听说今天做酱油鸭，带着小唯小穗开车蹭饭来了。

“晓琪姐咋没来啊？”

沈佳悦关上相机，打算等会儿把视频资料拷贝到电脑中，等过两天腌的时候再拍一下，然后就等四个月后剪辑更新了。

陈燕说道：

接着再将杠铃片搬过来，小心放在案板上。

放的时候得注意力度平衡，不能堆在一起，否则案板容易侧翻。

到时候杠铃片砸下来，说不定就会砸坏厨房的地砖，要是旁边，说不定还会造成别的意外事故。

把刚把杠铃片放上，堆叠在一起的鸭子就开始有血水渗出。

继续压，把所有杠铃片全都摆上去，甚至能听到鸭子堆里血水流淌的汩汩声。