不装了，我是厨神我摊牌了！ 第883节

正聊着，她突然好奇的问道：

“旭宝，饵丝和米粉有什么区别啊？”

林旭想了想说道：

“这两种都是用米浆做的，不过米粉是在制作的过程中成型，而饵丝是做好再改刀切成丝，相对来说，饵丝更耐嚼，米粉更爽滑。”

手工做法是这么分的，但现在两者的界限很模糊。

厨房里，牛闯和季明辉正在擀面，不远处的煮面锅里已经加水正在烧着。

林旭拿着一个盆，开始往盆里放调料。

辣椒油直接放一碗，香葱末蒜蓉酱什么的，也直接用大炒勺往盆里加。

所有调味品放好，面也已经擀好，用大锅煮出来，往锅里一盛，林旭放入一小盆脆哨和一碗猪油，再将所有的糊辣椒全倒进去。

开始拌面。

因为几乎都是机器加工的，扁粉和饵丝甚至可以用同一款机器制作。

他看了沈佳悦一眼：

“问这个干嘛？想吃了？”

“不是，是黄夫人想吃滇南的饵丝了，想问你能不能做出来，还说最好做成那种砂锅饵丝，这样可以蘸着蘸水吃……啥样的砂锅啊？就像砂锅烩刀削面那种的吗？”

林旭点了点头：

等盆里的面裹上红艳艳的辣椒油和料汁，端到外面，开始吃饭！

很快，叫好声就此起彼伏响了起来。

有夸拌面好吃的，有夸脆哨香酥的，还有夸面条劲道的。

大家吃得很过瘾，陈燕和任杰也一人端着一个大碗，吃得不亦乐乎。

沈佳悦坐在靠窗的座位上，慢悠悠的剥着自己用空气炸锅做的糖炒栗子，边吃边在粉丝群里聊天。