不装了，我是厨神我摊牌了！ 第826节

小鱼收拾出来，淘洗一遍，随即控干水，放入葱姜花椒粒以及食盐生抽胡椒粉进行腌制。

腌好挑去葱姜花椒，撒一些干淀粉抓拌均匀。

接着在空气炸锅下面垫上烘焙纸，将鱼一条条摆进去。

设定好温度，接下来坐等美味出锅就行。

林旭架上平底锅，烧热后将小鱼一条条摆上去，打算试试焙的方式，看看和空气炸锅以及油炸的有什么区别。

“这肯定是之前被你拒绝的广告商，走了你们领导的关系……这种事基本上是无解的，因为你觉得倾注心血的节目，在别人眼中就是个金蛋，他们甚至等不到金鸡孕育出来就想把蛋敲了……小琪琪你准备怎么办？”

曾晓琪摇了摇头：

“还没想好呢，几位领导都让我先考虑考虑，甄总倒是挺支持我，不过他就是频道总监，管不住这些。”

陈燕拍拍她的肩膀：

“不管你做什么决定，我们都跟你同进退，不要给自己压力，等会儿好好享受美食，吃饱喝足睡一觉，再说工作的事儿。”

最后他架上油锅，准备炸制。

“林旭，这鲤鱼准备怎么吃啊？”

“我准备做成过水鱼呢，等会儿我来收拾，过水鱼得现杀现做……姐夫你帮我把那些青的小米辣和鲜花椒都剁碎吧，等会儿做成藤椒麻辣味儿的，应该会很不错。”

“行。”

“谢谢你燕宝宝。”

“切，客气啥客气，我可是你们的大姐头，谁有事儿我都不会坐视不管的。”

厨房里，林旭把几条大鱼放在水池里，和任杰以及打下手的韩淑珍在收拾小鱼，用剪刀把鱼肚子煎开，将内脏掏出来，这就行了。

这种小鱼不用去鱼鳞，也不用去鱼鳃，等会儿腌一下就能用空气炸锅做了。

不过空气炸锅一次也就能炸个十来条，今天这么多人吃饭，还是上油锅炸比较快，正好也能做个对比，看空气炸锅跟真正的油炸有什么不同。