不装了，我是厨神我摊牌了！ 第536节

“这是板栗最简单的做法，用水煮一下，再用大火收收汁就妥了，比去街上排队买都简单，大家在家可以试试，绝对简单。”

端着做好的板栗从厨房走出来，林旭冲外面正在吃板栗的众人说道：

“来尝尝这个板栗，看有没有石子炒的好吃。”

看到这外边挂着糖汁的板栗，大家全都被吸引住了，且不说味道咋样，光这卖相就真挺不错的。

放下盘子后，林旭拿了一个板栗，剥开后送进嘴里。

“老板，你不老做家常菜吗？这么多石子可不是家庭常备的，而且石子挺费锅的，有没有更适合家庭做法的？”

这个……

林旭想了想说道：

“还真有，那接着拍吧，一种板栗，两种做法，正好等会儿大家也都尝尝，看哪种做法做出来的板栗更好吃。”

回到小厨房，重新拍摄。

这个因为加糖多，甜味明显浓郁了不少。

但香味就不如石子炒的了，这个只有板栗本身的香味，跟石子炒出来那种干香中夹杂着焦糖香味的栗子相比，差距很明显。

“哇！这个好甜。”

“有点吃冰糖葫芦的感觉。”

把刚才改过刀没用完的板栗拿过来，放进平底锅中，锅里加水，水和板栗齐平就行。

再放入半炒勺白砂糖。

加水煮开，盖上锅盖熬十分钟。

十分钟后掀开锅盖，锅里的水分已经熬得差不多了，板栗也已经爆开，用锅铲翻着继续炒，把水分进一步炒干，同时让糖汁均匀的挂在板栗上。

做好的板栗外表挂着粘稠的糖浆，看起来有种冰糖葫芦的感觉。