不装了，我是厨神我摊牌了！ 第228节

林旭问道：

“那我该怎么做啊邱总厨？”

“也好办，你可以在熬鸡汤的时候，直接把猪皮放进去，这样鸡汤熬好的同时，猪皮也已经彻底煮化，煮好后过滤一下再冷藏，做出来的皮冻就是鸡汤冻了，不仅味道好，而且还没有渣。”

我靠！

还能这样？

林旭包的时候，一直在等着邱振华开口指点然后触发系统升级。

谁知他都包了一蒸盘了，这位大佬也一句话没说。

无奈之下，林旭只得递给了旁边的秦伟：

“秦师傅，放蒸柜里吧，蒸六分钟，再闷两分钟。”

自己忙完了所有事情，现在也得让秦伟有点参与感，这样相处得更融洽，更容易挖墙脚。

听了邱振华的话之后，林旭有种豁然开朗的感觉。

没多久。

蟹黄包蒸好出锅了。

当林旭从蒸柜中端出来的时候，邱振华更加庆幸自己来一趟是对的，这蟹黄包确实已经达到了出售的资格。

要是谢保民在二号楼开卖的话，说不定还能造成一波热销呢。

秦伟走后。

他刚准备再包一蒸盘。

一直没说话的邱振华突然说道：

“鸡汤皮冻确实不错，但是鸡汤在熬皮冻的时候，鲜味物质会随着蒸气蒸发出来，有点浪费。”

终于开始了吗？