不装了，我是厨神我摊牌了！ 第198节

这位小友可真是太客气了。

厨房里。

林旭用小火不停地翻炒着锅里的米粒。

这是个很考验耐心的过程。

因为刚开始炒的时候，根本感觉不到米粒有什么变化，一直等米粒中的水分炒干，翻炒时候变得轻飘飘的时候，才算进入了正题。

可以入锅炒制了。

他将盆里的大米捞出来控水。

接着架上炒锅。

锅里不放油，直接将浸泡过的米粒放进去翻炒。

“林小友这是要做什么？”

又翻炒了一会儿。

等米粒表面微微泛黄，并散发出米粒特有香气的时候，往锅里依次放入几片香叶，一小块桂皮，两块八角，几粒花椒，一小撮小茴香。

继续翻炒。

一直到香料散发出香味，同时米粒表面变得焦黄的时候，关火出锅。

把炒好的米粒摊在托盘上，让其快速降温，防止余温把米粒或许香料烫糊。

耿立山看得好奇，抱着墩墩在站在厨房外面问道。

“加工点蒸肉粉，等会儿做点粉蒸肉，您这位美食家好不容易来我店里一趟，肯定得做一道新菜让您把把关啊。”

“好，粉蒸肉好，那我就等着了啊！”

一说到吃，耿立山立马就来了精神。

原本觉得今天能尝尝白玉藕丝就不错了，没想到还有意外惊喜。