不装了，我是厨神我摊牌了！ 第189节

但因为宝塔肉造型美观，加上有一定的制作门槛。

所以成了众多美食UP主比较热衷的挑战项目。

网上那些教做菜的网红厨师，反而不喜欢做这类花里胡哨的菜品。

确定了做宝塔肉之后，直播间的粉丝们一阵激动。

“哈哈，欣姐终于要对过去翻车过的菜品下手了。”

“可以，没问题，吴主播你想做哪道菜的直播？我这会儿准备一下，咱要不等午高峰结束了就开始做吧。”

趁着烹饪冠军的热度，还是早点直播比较好，这样也能热度再多持续一会儿。

吴可欣说道：

“林老板，我想做宝塔肉！”

宝塔肉？

“希望别把林老板带沟里。”

“应该不会，林老板的刀工那么好，宝塔肉应该不在话下。”

“希望林老板做的时候能宣传一些小窍门，让我们这些手残党也有机会挑战这些高难度菜品。”

“手残不建议做这道菜啊，容易多一块肉【滑稽】”

“是啊，别切肉不成切手上，那乐子就大了。”

这道菜确实可以做着试试。

所谓的宝塔肉，其实就是梅菜扣肉的变种，把梅菜扣肉切成连刀的宝塔状，里面填满炒香的梅干菜，大火蒸制两小时。

最好的宝塔肉颜色红亮，卖相精致美观。

不过味道的话……

跟梅菜扣肉一模一样，假如没有蒸透的话，用筷子的夹的时候甚至会连着好几片夹起来，远没有梅菜扣肉吃着方便。