不装了，我是厨神我摊牌了！ 第48节

只用干豆豉和葱姜来调花生油的味道，别的什么乱七八糟的酱全都不加，做出来的豉汁香气浓郁，味道纯正。

高大爷觉得哪怕自己下手，也最多这样了。

这孩子的天赋了不得啊。

见林旭送来一碗汤。

他端起来仔细品味一番，这才说道：

虽然那个任务要求是做一百碗，其实是要求做一百次。

因为林旭今天上午做了一小盆。

结果系统还是判定一碗。

害得全店人这会儿都在端着小碗喝蛋花汤。

林旭给沈佳悦打包完午餐后，给高大爷也盛了一碗。

“盐的分量可以稍稍再多点，每一碗就多个十来颗盐粒就行，而且你这个盐，别用普通的加碘盐，买点青海盐或者类似的高端点儿的盐，鲜味会提升很多……至于紫菜，浸泡的时间长了点，另外冲烫的时候，水温还是有点高。”

只尝了一口就能把缺点说得这么细致。

您还说您是打杂的？

林旭对高大爷真是佩服得五体投地。

居然连再多十来颗盐粒这种问题都能找出来。

“上次您教过我之后，我抽空就会练习一下，您尝尝我现在的手艺咋样了，还需要怎么改进。”

高大爷这会儿正在感叹林旭做豉汁排骨的手艺呢。

排骨蒸得鲜香嫩滑。

豉香和排骨的肉香结合得非常完美。

这豉汁一吃就是老派做法。