不装了，我是厨神我摊牌了！ 第36节

勾入淀粉后搅拌几下，然后关火。

在碗中放入用冷水淘洗过的紫菜和虾皮，将锅里的汤盛进去，再滴入几滴芝麻香油，这碗老式鸡蛋汤就算是做好了。

刚做好。

沈佳悦就用汤匙舀了一点放在嘴边吹了吹，迫不及待的送到了嘴里。

林旭看着她问道：

架上炒锅，里面倒入鸡汤，开始熬煮。

鸡汤烧开后往里面加入一点老抽上色。

然后转着圈倒入鸡蛋液。

这些鸡蛋液倒入鸡汤中，立马就变成了姿态万千的鸡蛋絮，鸡汤霎时变得好看起来。

接着放入一些食盐和胡椒粉。

“味儿咋样？”

这丫头认真品味一番后说道：

“没阿姨做的好喝。”

“那你给我放下！”

把味调好后打入淀粉糊。

“淀粉刚勾入锅中的时候会让汤变得粘稠，但熬煮时间一长，淀粉会被分解，汤又会变稀，所以要最后放。”

陈美娟这会儿像个专家一样。

一边指点林旭怎么做。

一边讲解其中的要领。