第二十六章 折耳根

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“唉，老师，我们没有这些作料啊，这可怎么吃啊？”有人哀叹，这么美味的佳肴不能立马品尝，真是憾事。

田昊早就料到了，迷之微笑，拿出手中的老干爸，递给白玲，说道：“你把这个分发给大家，作为调料吧。”

白玲拧开瓶盖，一股特有的香辣气味扑鼻而来，附件的几个学生都被刺激得流口水了。

不能放过这获得唬人值的机会，田昊淡淡一笑，“这是我秘制的调料，大家凑合着用吧，以后有机会报我的补习班，我会教大家的。”

那学生们崇拜的小眼神，仿佛看见田昊是一个天人一样的存在。

如此专业的解说，惹得一众学生膜拜，纷纷刨起鱼腥草来。

龙震云从未听说过此种野草居然是野菜，和几个老师也认真的听了起来。

田昊见众人上钩，继续说道：“大家看，此草叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。所以它被叫做鱼腥草。”

众人纷纷观察起来这草，果然和田昊说得一模一样，真的搓碎后有鱼腥味儿，几个女生叫了起来，“真的耶，田老师你是百科全书么？”叮叮叮……

田昊不停地收获着唬人值，但他并未停止装逼的脚步，接着忽悠着。

“你们发现没有，田老师简直就是满级退休的名校教授。”

“是啊，简直是什么都懂。”

“尤其是这调料的香味，简直是绝了，期待着待会和这鱼腥草发生奇妙的组合。”

“那瓶子上写的老干爸，这是田老师的别号么，我都想喊他干爸爸，有这么一个干爸爸，我一定能考上清大，北华。”

“去你的，田老师才没那么老呢，你叫他大哥怕差不多。”

“鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”

几个有痔疮的男老师也刨了起来，尤其是听到利尿二字，那群人刨得更快，利尿就可以排毒啊，大家体内平时都是毒素过多啊。

“鱼腥草可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。特别是其地下茎可成为桌上佳肴。”田昊如在教室里一样详细地讲解着。

待众人刨得差不多的时候，田昊又诉说着鱼腥草咋个洗净采摘，“制作时选其肥嫩根部，也可连同嫩芽，掐成长约一寸的段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末撒在鱼腥草段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。”

“由于它俗名又叫折耳根，所以这道菜又叫凉拌折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。”