第四十七章 玉蜀黍和红薯

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“主要还是福建和广东种植，江西湖南也有种植的，不过种植的很少。玉蜀黍倒是合适在北方种植。去年臣在天津时，让人从福建捎带玉米种子专门种了一亩地，到秋天产量竟然有四百多斤呢。还有之前臣在松江时也种植过玉米，产量也很不错。”徐光启之前在南京教案后也受到影响，就称病在天津。他在天津一边写书做学问，一边也种子进的庄稼。

“依你之见，如果在全国推广种植这个玉蜀黍，你看如何？”朱由校最后终于说出了自己的目的。

“微臣认为如果能在全国进行推广，这是利国利民之举。玉蜀黍产量颇高，而且成熟期也比较快。一些不适合种植水稻和小麦的田地，完全可以用来种玉蜀黍。”徐光启听到皇上竟然说推广玉蜀黍种植，显得非常兴奋。因为他一直有此心，只是无能为力。

“从西洋传入福建不少庄稼？你还见识过哪些都跟朕说说，还有那些庄稼也适合进行推广的？”朱由校非常高兴，他完全没想到徐光启不但是个大科学家，还是个大农学家，对这些传统读书人鄙视的农学竟然也有如此深入的研究。

“臣之前有写过甘薯疏，微臣认为甘薯同样非常值得推广。甘薯虽然只是一种粗粮，不过胜在甘薯可以利用闲地进行种植。而且如果夏天有洪水造成水稻小麦无收的时候，还可以种甘薯来救急。”徐光启马上想到了自己的甘薯疏，并且对甘薯进行了简单介绍。

徐光启说的甘薯，朱由校知道是那种东西。甘薯在他老家哪里叫做红薯，红薯的确是种好东西，闲地就可以种植，而且产量还非常高。挖个红薯窖，还能进行长时间的保存。红薯除了可以直接煮熟食用外，还可以切做红薯丝炒菜吃，还有更重要的一点的红薯可以在收获后切成红薯片，晒成红薯干。红薯干听过村里的老人们说就是穷人们的灾年的救命粮，红薯干已经煮熟了吃，也可以直接干吃。红薯干虽然口感一般，胜在红薯产量高，可以做成红薯干来吃，让人们不至于饿死。

朱由校想到红薯的情况，他突然觉得推广红薯或许比推广玉米更能解决老百姓饿肚子的情况。中国的农民忍耐力还是很大，历史上的中国的农民起义虽然很多，但是往往都是有直接直接诱因就是出现自然灾害，让某地的农民吃不饱饭开始饿死人了。吃饭是人生存的最根本的基础，记得之前农村的人们打招呼都是相互问候吃了没有。

解决老百姓的吃饭问题是保证一个国家长治久安的最首要问题，所谓民以食为天。朱由校来到明朝后，也一直想解决这个问题。不过却不知道从何处下手。现在实验室里，灵光一闪让他想起了玉蜀黍，之后徐光启又说到红薯，给朱由校解决这个问题打开了一扇大门。

玉蜀黍和红薯这种庄稼要在全国大力推广，让这两种高产庄稼早日产生应用的作用。不过他随即有想到，他记得玉蜀黍和红薯都是需要大量的水，尤其玉蜀黍是非常怕干旱的。而中国地域广阔，各种气候都有，比如山西陕西甘肃雨水就不丰沛，加上中国的气候特点让包括这些地方在内的北方又非常容易发生旱灾。

想到这里，他想到和红薯有点象的另一种庄稼，或许可以解决连这个问题也解决掉。