第253章 方面大将

可以说，一个楚胜的到来，抵得上直接草创一个完整的产品研发团队。

只从商业角度来看，楚胜简直是神兵利器。

他自己完全可以出去单干，而且也能赚到钱，但因为性格问题，张浩南要搞俞小军，简直是挠到了他的痒处，那别人的招揽一钱不值。

“像今年清明节，我看过我们厂的记录，明显出货暴增。很显然，市场上肯定有一部分消费者，是拿我们厂的产品纪念一下先人。会出现这种选择，毫无疑问‘大桥肉食加工厂’的口碑，是已经具备一定地区范围影响力的。”

产品质量过得去，甚至是过硬，不用太多，只要吃一次就会心中有数。

不过让他掌舵，他自己也没把握，他更像是个智将，只打胜仗。

王爱红不一样，吃得了苦的王爱红敢打败仗，而且就算没把握，也敢接手抗一抗。

所以别看现在楚胜各种“越俎代庖”，但王爱红根本不担心，楚胜做得越多，王爱红也跟着水涨船高。

“所以产品线上，要开始做成不同系列？”

“对，一个是卤味系列，主打猪耳朵、五香牛肉、鸡爪、鸭肫还有鸭舌头。一个是地方特色系列，比如姑苏、梁溪的甜豆腐干，我们可以杀进周围县市的小型超市、连锁超市，避开大超市的熟食区直接竞争。其中当然也包括红肠、腊肠、腊鸡腿、熝鸡等等。”

最强悍的宣传方式，也的确就是“口口声传”。

讲白了，周边地区的地方特色美食，“大桥肉食加工厂”都可以借地标一用，蹭一蹭名气。

而且不是蹭一家，是所有同类食品，都可以蹭。

“然后包装上统一化，这样消费者购买的时候，就会对包装印象深刻，我们厂生产环境不错，品质又有保证，只要出货，三五个月就会有好印象。”

丰富产品线，这是楚胜现在着重的事情，开发新口味并不着急，因为他从老单位出来，本身就能借用一堆老单位的产品。

而且是经受住多年市场考验的老产品，少了张浩南不知道多少市场调查费用和口味调整成本。