第一百七十三章 八抬大轿

虽然这些菜式，比起现在来说是算不上什么，但是在这个一般婚宴才十个菜式的时刻，她们家里准备的确实是非常丰富的。

在加上这十八个菜式里，有十七个菜式都是荤菜，整鸡，整鸭什么的摆了一大盘子，就是这汤，其实也不算是汤，准确的来说是炖菜。

为了这次的婚宴，她娘直接是杀了五十只鸡，五十只鸭。还有三十只鹅。

养大的肥猪自然是两只都给一块杀了，而且还在镇上买了不少的猪脚之类的东西。

除了这些，她们这边，还有一个习俗。

“嗯。”

此时的柳素媛闻言便是轻轻的点点头，这次她六哥的婚宴是她在组织的。

请的厨子，也是她从镇上找的口碑比较好的大厨。

虽然她也能做婚宴，但是毕竟她只有一个人，再加上做婚宴实在是比较辛苦的，所以她还是决定请人来做比较好。

不过虽然这几个厨子是她请来的，但是婚宴上面的菜式确是她亲自定下了的。

每当有人成亲的时候，成亲的那户主人家里，都是要蒸喜饼的，蒸出来的这些喜饼，是要在客人走时回礼用的物品。

所以这些东西，柳素媛是在前两天就开始准备了，现在都已经准备了不少了。

婚宴上的吃食，是需要准备不少的东西。

这次的婚宴每一桌都是十八个菜式，四个冷菜。六道热菜，五道蒸菜，三道汤菜。

其中的冷菜便有白切鸡，烤鸭，独家炮制的凤爪，凉拌菜。

热菜有：红烧肉，鱼香肉丝，青笋肉丝，糖醋排骨，酸菜鱼，水煮肉片。

蒸菜有：烧白（甜的咸的两种），粉蒸排骨，清蒸黄花鱼，龙眼扣肉。

汤菜有：冬瓜排骨汤，鱼头豆腐汤，乌鸡汤。