第29章 私房菜飘香

香葱炒蛋，她只要小心的控制好火候，把蛋炒得嫩嫩的就好。

因为是喂粮食长大的土鸡蛋，所以即使开水煮来吃什么都不放都很美味。

八只鸡蛋和一小把葱，芙茗炒出来很大的一盘，黄白绿相见，色泽诱人，散发着扑鼻的香味。

丝瓜肉末汤没有什么特别的，只是芙茗做出来的颜色鲜亮些而已，汤色乳白，丝瓜碧绿，在炎热的夏日里让人一看便很有食欲。

但苦菊……芙茗沉吟了一下，还是架锅烧水，把苦菊倒进沸水里烫了一下。

孟夫人是真正的大家闺秀，即使结婚这么多年，孩子要娶妻生子了，依然对进厨房谢敬不敏。

芙茗此时刚把菜倒入锅内，虽然大功率的抽油烟机呼呼地转着，但厨房内还是免不了有些油烟味。

见孟夫人进来，芙茗忙道：“妈，你先出去休息一下吧，这里呛。我马上就快好了，等下再陪你。”

孟夫人自己不愿下厨，但这不妨碍她对儿媳妇会做饭的欣赏，笑道：“这可真是辛苦你了，剩下的让李师傅做就是。你别太累了。”

“好。多谢妈的关心。”

她怕孟家人不习惯吃完全生的菜。其实，苦菊只要洗干净，完全可以生着吃，而且更加脆嫩。

芙茗虽然把苦菊过水焯了一下，但也是倒进去马上就捞出来浸在凉水里。

唔……颜色比生着时倒是更好看些，就是味道估计大不如从前了，而且营养也流失了不少。

芙茗也顾不得可惜了，把苦菊捞出沥干水分后切了几下，然后洒上碎花生米，把蒜末、精盐、白糖、麻油、香醋等调料搅拌成的汁倒在上面拌匀。

芙茗虽这么说着，但她还是准备完全由自己动手，反正也不差这一会儿，何不做得更漂亮些呢？

孟夫人表达完关爱之情便出去了，芙茗麻利地把莴苣盛出来。

莴苣不能久炒，要脆脆的才好吃。

芙茗尝了一下，腊肠绵软咸香，莴苣脆嫩可口，还不错。

剩下的便容易多了。