医食无忧[穿越] 第77节

先前腌的青皮鸭蛋也好了，余锦年开了腌鸭蛋的坛子，捞出一批蛋洗净煮熟，或按颗或按份，拿到前头去卖，配着粥吃又是一种享受。

五谷飘香，许多走过一碗面馆的人都被店里传出的粥味吸引住了，又听说那腊八粥不单卖，便都坐下来，点上个便宜小菜，就为吃这一口捆绑赠送的七宝五味粥汤。这粥厚实浓稠，甘甜香糯，一口顶得上别家店里的三口，盛粥的碗又大，实诚得让人不敢相信，当然最重要的还是免费，仅这一条，就让这碗粥的口味翻了两倍。

余锦年自然不是傻大户，他又不是开寺庙道观的，热爱给人施粥玩，只不过今年他自家赚得盆满钵满，医道夙心上也迈出了前进的步子，还拐到了季鸿这般风华美人镇店……他是个容易满足的人，眼下这种生活对他来说就很滋润了，俗话说独乐乐不如众乐乐，他心里高兴，当然也愿意回馈一下支持他生意的食客们。

所以今日但凡来一碗面馆吃饭的客人，都能免费获赠一碗奢华版腊八粥。而且周围街坊四邻，也都先后收到了一碗面馆送去的腊八吉祥粥，做个人情来往。

总之，就是开心就好。

闵懋更来兴致：“这真是奇了，我们正是要去一碗面馆寻人的！你可知——”

“走了。”话还没说完，旁边闵霁一挥缰绳，一骑绝尘而去。闵懋忙收了声，两腿夹了马肚子，哒哒地追了上去，“怎么突然跑那么快！也不等等我？哎呀，二哥……”

他们且在路上飞驰着。

此时一碗面馆后厨也热火朝天地忙碌，炉上腊八粥是昨夜间里便熬上了的，头一天，余锦年便用十几个盆子装了诸如干莲子、栗子仁、胡桃仁、松子、杏仁，以及花生、红豆、桂圆子，还少不得葡萄干与大红枣，还有其他三两豆件儿，都是亲手洗净了，一粒一粒地褪了皮，撕了外衣，干货用清井水稍微浸泡过，桂圆红枣则剖开撬去了核，夜里便与香白米一起煮上。

腊八粥里颗颗是宝，健脾养胃自不必说，各类补肾保肺的果仁，还有补血和中的豆类，对胃肠更是有促进消化和蠕动的好处。

余小老板高高兴兴了，店里其他人也都轻快起来，跑堂传菜都平添了一把子力气，他们这般大方，别人自然也不会忘了他们的好，送出去的人情粥很快就有了回音，左一份五谷粥，右一份七宝汤，小食盒将一碗面馆后厨堆得满满当当，怕是今儿个一整天，他们都得吃粥吃到撑了，还有送雀儿头的。

雀儿头余锦年以前是没见过的，他咬了一个，原是和饺子是差不多的东西，只不过形状不太相同，饺子似耳朵，雀儿头则是圆圆的上头捏一个尖儿，真还像雀儿的尖尖嘴，馅料倒是寻常，萝卜白菜、核桃豆腐之类。清欢与他讲了讲，他才明白，这也是腊日里讨吉利的小物什，吃了它，明年雀儿就不会乱吃地里的粮食。

店里的食客们说，今日下午城北那边有跳傩戏的，东西两街的坊市也都开张，城里城外进来卖年货的数不胜数，因为今年冷得过分，还有不少北地来的皮毛客，背着各色貂皮、狐皮、兔子皮制成的毛裘大衣拿来卖，四周的镇子村子也都上来了人凑热闹。

余锦年听着热闹，心动万分，他正好也要去办年货，到了下午，就放了清欢他们的假，各自爱去哪里玩就去哪里玩。反正到年关了，他对钱财上又没有很强的功利心，回房间数了数自己剩下的私房钱，顿时更加心大了，心道，就算剩下半个月他们关门不做生意，也足够他们几个胡吃海喝的。

嗯，很有一种混吃等死的咸鱼思想。

今日掀了盖，锅里香气浓郁，米粒都开了花，豆类干果们看起来圆圆的仍具形态，但用杓背那么一碾，就瞬间化成了粥泥，吃在嘴里又糯又软，因着下了西来顶好的葡萄干和大红枣，粥里本身带着淡淡的甜味，也就不需要再入糖块画蛇添足。

浓浓稠稠一大锅，冒着各类果仁的轻盈香气，饶是荤食的小叮当见了，都不免想探头进去瞧一瞧真容。

余锦年赶忙将猫爪子一探一探的小叮当抱走，塞到过来送盘子的段明怀里，叫他将猫抱得远一些，又说今日前堂人多热闹，不如就抱到前头柜上，让它也发挥发挥余热，做个有用的招财猫。

这日家家户户都做了腊八粥，只是各家的用料不同，但似一碗面馆这般不心疼的，一口气往粥里下了十多味料，可真是全城第一家。而且这腊八粥，往日自是也能做来吃吃卖卖，不过唯独在今日，却多用来熟邻间相互馈赠，意在平安吉祥、五谷丰登。

因此七宝五味占齐全的一碗面馆的腊八粥，在这寒冬腊月的信安县，就显得格外奢华，此等豪气，就算是百花街上的春风得意楼也稍逊一筹了——当然此时的春风得意楼小主人也无心和他攀比这个。