医食无忧[穿越] 第36节

清欢自然大方，叫他随便去拿，余锦年左挑右挑，选了个青色绢底绣竹纹的。这才回到厨下，用油纸裹了一把糖姜片，叠好塞在香囊里，栓在季鸿腰上，仰头笑道：“这样你冷的时候，随手就拿一个吃啦！”

季鸿：“……”

虽说随身佩着个糖姜片香囊有些奇怪，季鸿不仅没表示反对，还很是宽容地任少年在他腰间捣鼓一阵，将那竹纹锦囊系结实了，他只趁人低头的时候，捏了捏少年的修长白皙的后颈。

余锦年突然想起来：“你刚才说那人或许什么？”

季鸿一顿，道：“没什么，到时见了便知是不是了。”

由于那神秘客人出手相当阔绰，且除了糖姜一样之外，对供食别无其他苛刻要求。余锦年反而更上心一些，又与他炸了条鱼，做了碗红烧肉，还有青菜豆腐花生等一般素盘，又从自家蒸屉里出了俩仨大馒头，凑出了一整套，直将食盒塞得搁不下。

只不过这些菜自然都符合客人的要求——多加糖与姜，所以只有色泽上鲜艳诱人，口味上实在是不能保证了。

季鸿虽不会烧菜做饭，却也是跟着余锦年打了这几月的下手，多少还是有些体会的，这几道姜糖菜看得他眉间直皱，忍不住道：“这是恨不得让鬼君提前将你名儿勾掉么？”

余锦年听他连玩笑话都会说了，简直可喜可贺，于是说：“这可真不是我使坏，是那客人自己要求的。”说着便将昨日那神秘青年的事讲与季鸿听。

说事儿的时候，余锦年也闲不下来，他受那青年启发，又见时间还早，便打算动手做些糖姜片，总之天也冷了，这糖姜片自家也能做零嘴吃，还能祛寒暖胃。

余锦年很是疑惑。

过了晌午，他们二人便拎上食盒，按照客人的吩咐顺路买了些时下瓜果，便往风波寺去了。

刚出城南，便遇上了几支出城扫墓的富家车马队伍，信安县是商贾重县，因此大商大贾之家哪怕只是出郊祭奠，也是尽铺排场，仿佛是特意给旁人展示自己如何家底雄厚。

余锦年被夹在两支队伍之间，心里想道，这也是情有可原，毕竟你面上寒酸，就不那么容易招揽来生意，更不提是大宗生意了。

做糖姜片需要的是嫩姜，因嫩姜口感生脆，辣而不呛，做法倒是与冬瓜糖、糖雪球相似。取生姜切薄片，根据喜辣的口味决定是否要过水一焯，之后将焯过的姜片烙干水分，便加糖腌制半个时辰后，生火来煮。

待姜片变得半透明，而糖浆也浓缩得能够牵拉出丝来，便迅速关火，翻炒降温，随着温度的冷却，姜片上渐渐出现反沙，白蒙蒙地凝在嫩黄的姜片上头，似霜雪一般。

如此糖姜片便做好了。

季鸿听罢此事，沉默了片刻，思忖道：“其中怕是有些缘由，那人或许……”

是时一阵冷风灌进来，季鸿原本是站在门口的，此刻不动声色地往里挪了挪。余锦年见他这般怕冷，话也没听完，就跑出去找清欢——清欢一直有绣些手艺搁在店里卖——他想去讨个还没卖出去的香囊袋。