明星私房菜[直播] 第23节

【地球上的鸡真的贡献很多呢，炸鸡块、鸡翅膀、鸡蛋、烤鸡、熏鸡、鸡爪……都离不开可爱的小鸡啊！】

做好这一切，穆冉扫了下这个彩虹盘，总觉得这个盘子太大，只放了五个水煮蛋看起来十分单调，似乎少了些什么。

穆冉沉思片刻，又把视线落到了做三明治剩下的吐司边上，一般做三明治都会把吐司边给切掉，但吐司边完全可以吃，扔掉太浪费，想到这，穆冉把吐司边收集起来，她在吐司边四周涂上适量的芝士，之后，再把面包边放入190度的烤箱中烤五分钟。

五分钟后，面包边的水分已经完全被烤干，这时的面包边十分干硬，咬一口，十分酥脆，还带着浓郁的粮食香味。

穆冉用一个浅口杯把面包边竖着放进去，随意地摆在沙拉蛋边上，这样一来，整个摆盘终于完整了。

做这道沙拉需要的食材有白煮蛋五个，土豆80克，胡萝卜80克，青豆50克，洋葱碎10克，沙拉酱适量，生菜2片。

这时，穆冉从锅里把煮熟的五个白煮蛋取了出来，她将白煮蛋去壳以后，将蛋白上方切掉一个开口，从开口处取出鸡蛋黄，并将蛋白下方也切除掉一部分，使得这个鸡蛋摆放在盘子中时，能够站立，而不会倒下。

做好后，穆冉将准备好的土豆丁和胡萝卜洗净去皮切成丁，与青豆一起放在沸水中汆烫，等食材全部都熟了以后，便将食材取出，捞上来放在冰水里。

先用开水汆烫，保证食材是熟的，再用冰水浸泡，保证食材的口感爽脆。

做好以后，穆冉再取刚才剩下的2个鸡蛋黄压碎，加入适量的沙拉酱拌均匀，再把土豆丁、胡萝卜丁、青豆和洋葱碎一起加进去，搅拌均匀，这样以后，沙拉的材料就全部准备好了，现在穆冉只需要把所有的材料，填入方才被掏掉蛋黄的蛋白中就可以了。

“完美！”穆冉这才满意地笑了。

穆冉是天生吃厨师这碗饭的，她的手很巧，太爷爷当年曾经夸赞过她：

“穆冉如果当医生，再难做的手术也难不倒你。”

穆冉快速把沙拉料一点不剩地填入蛋白，再在一个彩虹色的盘中铺了2张生菜，之后，穆冉把填好的沙拉蛋竖立在生菜上，就这样，白煮蛋沙拉做好了。

【主播的功力了得！】

【看主播做菜是一种享受呢！】