第144章又香又甜
虽然工具不是特别称手,不过她的手艺还是没有退化的。
这个千层蛋糕做的很不错,奶油也打发的好,又香又甜。
俞叔也走过去,跟五个师傅一起尝了尝季巧巧做的千层蛋糕。
季林氏自己端了一份拿给季林氏,又问道:“俞叔,严老板去哪里了?也请他尝一尝新鲜的点心。”
俞叔说:“少爷去书房了,我让人给他送过去吧。”
奶油打好之后,蛋糕也蒸好了。
季巧巧把装着蛋糕的铜盆放到屋外去放凉,等待脱模。
趁着这个功夫,她又开始教他们做千层蛋糕。
千层蛋糕也是很简单的甜点,她找了一个平底铜锅,放在炭炉子上开始摊饼。
调好的面糊非常香甜,她一口气做了三十几张才停下来。
五个师傅品尝了千层蛋糕,其中一个道:“姑娘做的这些点心,看起来都很简单,可难的是这些制作的法子。我们做点心做了这么多年,却从没想过可以把面糊摊成薄饼来做点心。”
季巧巧说:“希望这些做法可以给几位师傅一点启发,你们才是真正的大师傅,到时候,你们肯定可以把这些甜点做的更加丰富多样。”
正说着话,严济突然从外面快步走来。
接着,就是在大盘子里铺好一张饼皮,刷上打发好的奶油,一层一层的这么铺上去,铺到十二张就停下来,然后继续做另一个。
另外一个,她剥了一个大橘子,把一瓣一瓣剥开的橘子也夹在里面。
至于第三个,她夹了一些大师傅们提前准备好的比较软的果脯,算是不同的口味。
“这个千层蛋糕非常简单,刚才我调制的面糊是最基本的一款,你们也可以自由发挥,把面糊调成不同口味的,到时候,做出来的点心品种就更多了。”季巧巧说:“这个做好了就可以吃了,我们切开来尝一尝吧。”
小厨房为她准备的刀具都是全新的,她把三个千层蛋糕切成二十四份,然后找了一个白色的小瓷盘装好其中一份,自己先尝了一口。